INNOVATIVE HOPFENPRODUKTE FÜR DAS BRAUWESEN UND ANDERE ANWENDUNGSBEREICHE
Die meisten Menschen denken bei Hopfen nur an Bier. Und tatsächlich wurde Hopfen in den letzten Jahrhunderten überwiegend im Bier verwendet. In den vergangenen Jahren haben sich aber neue Nutzungspotenziale für Hopfen herauskristallisiert. Wir sind in diesem Marktsegment mit einer Vielzahl von innovativen Hopfenprodukten vertreten.
Hopfenextrakt wird bei uns durch ein Extraktionsverfahren mittels Kohlendioxid (CO2) oder Ethanol als Lösungsmittel hergestellt. Darin enthalten sind sämtliche Alpha-Säuren, Beta-Säuren, ätherischen Öle und Bitterstoffe des Hopfens. Hopfenextrakte sind hochkonzentrierte Hopfenprodukte, die den Bierbrauern die Arbeit erleichtern und Effizienz, Stabilität, Konsistenz und Flexibilität gewährleisten.
Hopfenextrakt verfügt außerdem über besondere antibakterielle und antioxidative Wirkung. Diese speziellen Hopfenprodukte können als Prozesshilfsmittel in industriellen Gärungsprozessen, als natürliche Aromen in Lebensmitteln, als Futtermittel und als Antioxidantien in Kosmetika eingesetzt werden. Wussten Sie, dass Hopfen seit Jahrhunderten als Arzneipflanze verwendet wird?
HÄTTEN SIE'S GEWUSST?
120MG HOPFENEXTRAKT MIT 500 MG BALDRIANEXTRAKT KÖNNEN DEN SCHLAF VERBESSERN
350AKTIVE REZEPTOREN IM GEHIRN FÜR DAS RIECHEN, JEDOCH NUR 4 FÜR DAS SEHEN
2000WAR DAS JAHR, IN DEM DAS JOURNAL OF AGRICULTURAL & FOOD CHEMISTRY HOPFEN ALS ANTIOXIDANS AUFFÜHRT
2005WAR DAS JAHR, IN DEM DAS JOURNAL OF MOLECULAR NUTRITION HOPFEN ALS ANTIINFEKTIVUM AUFFÜHRT
